Floris Visser

Directeur van Public Food, organisatie voor voedselrechtvaardigheid die goed eten als basisvoorziening wil maken. Bouwt dat in de praktijk met Mensa Mensa op Rotterdam-Zuid: buurtrestaurant met gezonde maaltijden voor een klein budget, openbare keuken en kookles voor kinderen.

Ook actief in

Sociale innovatie en inclusie; Voedsel en landbouw

Waarom een pionier

Nieuw of ongewoon

Goed eten als publieke basisvoorziening, zoals een bibliotheek: ongewoon model.

Aantoonbaar, het draait

Mensa Mensa draait aan de Hillevliet op Zuid; gesteund door Stichting DOEN.

Navolging of impact

Doel: over 10 jaar in elke wijk zo'n voorziening; lobby en kennisplatform publieke voedselsector.

Band met Rotterdam

Mensa Mensa staat op Rotterdam-Zuid; Public Food werkt ook landelijk (eerder Almere).