Bob Richters

Oprichter van Hotspot Hutspot (2012): wijkrestaurants met eigen moestuin waar goed eten voor een kleine prijs wordt gekookt door mensen uit de wijk, onder wie mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.

Ook actief in

Voedsel en landbouw

Waarom een pionier

Nieuw of ongewoon

Wijkrestaurants met eigen moestuin waar buurtbewoners en mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt goed en betaalbaar koken.

Aantoonbaar, het draait

Sinds 2012 actief met locaties in onder meer Crooswijk, Heijplaat, Lombardijen en Schiebroek; ook in Schiedam.

Navolging of impact

Uitgegroeid tot meerdere wijkrestaurants; biedt werk aan mensen met afstand tot de arbeidsmarkt. Landelijke navolging niet aangetoond.

Band met Rotterdam

Begonnen in een leegstaand Rotterdams winkelpand; vrijwel alle locaties in Rotterdamse wijken.